알룰로스 효능과 부작용 칼로리 정리

건강에 관심이 높아지면서 단맛을 낼 때 주로 사용하던 설탕이나 물엿 대신 천연 대체 감미료로 알려진 '알룰로스'를 사용하는 분들이 많아지고 있는 것 같습니다. 그렇다면 알룰로스 효능과 부작용은 무엇일까요?

 

 

알룰로스란?

알룰로스는 '사이코스'라고도 불리는 당의 일종입니다. 설탕과 비슷하게 달지만 알룰로스의 단맛은 설탕의 70%에 불과합니다. 건포도와 메이플 시럽 등 식물에 소량 함유되어 있는 성분인데, 설탕과는 다른 분자 구조를 가지고 있어섭취할 시 대부분 소변으로 배출됩니다. 

 

일반적으로 설탕과 물엿 등은 탄수화물의 일종이기 섭취하게 되면 우리 몸의 혈당을 높입니다. 그렇기에 당뇨나 혈당이 높은 분들에게는 피해야 하는 감미료가 되겠습니다. 

 

하지만 요즘엔 알룰로스와 같이 혈당을 상승시키지 않는 대체 감미료 제품이 많이 출시되어 건강에 관심이 높아진 일반분들도 천연 대체 감미료를 많이 찾는 것 같습니다. 

 

 

칼로리/효능

알룰로스는 1g당 0.4칼로리로 설탕의 10분의 1 정도밖에 안될 만큼 상당한 저칼로리를 자랑합니다. 혈당조절에도 도움을 주는 것은 물론 체지방 감량에도 도움이 된다고 알려져 있습니다. 

 

또한 '프리바이오틱스' 역할, 즉 알룰로스가 유산균의 먹이가 되어 장내 유산균이 잘 자라도록 한다고 합니다. 

 

설탕이나 물엿 등과는 달리 충치를 유발하지 않으며 주기적으로 섭취하게 되면 소염, 항염 효능이 있어 염증 완화에 도움이 된다고 합니다. 

 

부작용

어떤 음식이든 과다 섭취하게 되면 부작용을 야기시킵니다. 미국 FDA와 국내 식약청의 승인을 받아 안전한 식품으로 인정되었지만 과다 섭취 시 소화 관련 문제가 생길 수 있다고 합니다. 복통, 설사, 그리고 식욕감퇴 등과 같은 증상이 나타날 수 있으나 대부분 일시적인 증상들이기에 안전한 물질로 알려져 있습니다. 

 

알룰로스는 여러 효능이 있을 뿐 아니라 특별한 부작용이 없는 대체 감미료이기 때문에 설탕이 필요한 요리를 할 때 칼로리가 낮은 알룰로스를 대신 사용하면 더 좋을 것 같습니다. 

 

 

◇함께 보면 좋은 글◇

콜라비 효능 및 부작용 먹는법

콤부차 효능 및 부작용

새싹보리 효능 5가지 및 먹는법

크릴오일 효능과 부작용, 복용시간