아델 서트푸드 다이어트 식단으로 15키로 감량하기!

요즘 '서트푸드 다이어트(Sirtfood Diet)'가 많이 각광받고 있는 것 같습니다. 아델 다이어트라도 하는데요, 한 방송에서 팝스타인 아델(Adele)이 서트푸드 다이어트를 통해 체중감량에 성공하며 관심이 높아진 것 같습니다. 그런데 서트푸드 다이어트가 무엇일까요?

 

 

 

서트 푸드 다이어트란?

서트푸드는 Sirtuin이라는 장수 유전자와  food (음식)이 합쳐져 'Sirt+Food' (서트푸드)라는 말로 탄생되었습니다. 인간 수명을 연구하는 과학자들에 따르면 저칼로리, 소식을 하게 될 경우 수명이 늘어난다는 연구결과를 발표했는데요, 이는 Sirtuin(서투인 or 시르투인) 유전자가 관여하기 때문이라고 합니다. 

 

여기서 서투인 유전자를 활성화시키는 데는 '폴리페놀'이라는 성분이 있는데, 이 폴리페놀 성분을 다량 함유한 음식들을 '서트푸드'라고 부릅니다.

 

원래 다이어트 유전자는 공복 시에 더 활성되어 세포가 에너지를 많이 만들 수 있는 몸상태로 변화시킨다고 알려져 있습니다. 하지만 폴리페놀 성분이 함유되어 있는 음식을 섭취하게 되면 굳이 굶지 않아도 다이어트 유전자를 더욱 활발하게 활성화시킨다고 하니 무조건 굶는 다이어트를 선택할 필요는 없을 것 같습니다. 

 

서트푸드 종류

서트 푸드는 채소류, 과일류, 견과류 등 종류가 정말 다양합니다. 그중 우리가 쉽게 접할 수 있는 음식은 아래와 같습니다.

 

케일, 파슬리, 양파, 파슬리, 부추, 아스파라거스, 포도, 바나나, 산딸기, 크랜베리, 레몬, 사과, 대두, 녹두, 병아리콩, 강낭콩, 연어, 새우, 닭가슴살, 호두, 땅콩, 밤, 피칸, 와인, 다크 초콜릿 등. 

 

 

서트푸드 다이어트 방법

서트푸드 다이어트는 말 그대로 서트푸드를 섭취하며 체중을 줄이는 다이어트를 말합니다. 하지만 그냥 먹기만 하는 게 아니라 정해진 단계를 잘 따라야 합니다.

 

▶1단계(1~3일 1000kcal) : 과일 + 채소 + 견과류 + 주스

 

<칼로리 계산 팁!>

과일과 채소를 종이컵에 담으면 약 38칼로리가 됩니다.

약 1000칼로리 = 과일, 채소류 15컵 + 견과류 1컵 

 

▶2단계(4~7일 1500kcal) : 과일 + 채소 + 견과류 + 주스 + 육류 + 어류

 

<칼로리 계산 팁!>

약 1500칼로리 = 과일, 채소류 15컵 + 견과류 1컵 + 닭가슴살 2 덩이 + 서트 푸드 주스 2잔

 

▶3단계 (일반식) : 일주일간의 칼로리 식단을 성공했다면 이제는 평소 식단으로 돌아가면 됩니다. 하지만 일반식을 시작했더라도 하루 한 끼 정도는 서트 푸드 식단을 유지 또는 서트 푸드 주스 1잔씩을 마심으로써 서트푸드를 접해야 합니다. 

 

▶4단계 : 일반식 후 일주 혹은 수개월 후 다시 1단계부터 다시 시작 

 

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서트 푸드 주스 만들기

서트 푸드 주스 만들기는 매우 간단하고 쉽습니다. 

블루베리 종이컵으로 한 컵 정도와 바나나 1개를 함께 갈면 블루베리 바나나 주스로 탄생됩니다. 아침 식사 대용으로 마셔도 든든할 것 같습니다. 

 

사과와 케일을 갈면 맛 좋은 서트 푸드 주스가 됩니다. 서트푸즈 과일이나 야채 중에서 선택하여 믹서기에 갈면 주면 끝! 제철 신선한 채소나 과일을 선택하면 될 것 같습니다. 

 

다이어트 방법은 참 다양하고 많습니다. 그중 서트 푸드 다이어트는 마냥 굶는 다이어트보다 더 효과적이며 식단만 제대로 지킨다면 체중감량에 성공할 수 있을 거라 생각합니다. 이제 슬슬 여름도 다가오고 있는데, 서트 푸드 다이어트 도전해보시면 어떨까요?